我们闻名遐迩的粤菜餐厅将 20 世纪 20 年代全盛期上海滩的富足与魅力带到了摩登十足的首尔，选用当地时令食材再现上海滩风味，独特的烹饪技艺结合地道食谱，为您带来感官盛宴。
营业时间
- 午餐
- 上午 11:30 – 下午 2:30
- 晚餐
- 下午 5:30 – 晚上 9:30
- 周末早午餐
- 上午 11:30 – 下午 2:30
- 着装要求
- 时尚休闲；男士须穿着长裤和不露脚趾的鞋履 避免穿运动服、凉鞋、人字拖和拖鞋
特色亮点
豫园北京烤鸭传统北京烤鸭搭配调味品
蒸鲍鱼（现捞）粉丝、蒜蓉酱
周末点心早午餐六道点心菜单，一次品尝六种不同的可口美味
认识团队成员
Kwok Wai To
主厨Kwok Wai To 主厨是土生土长的香港人，在粤菜的丰富风味和传统饮食文化的熏陶下长大，他在 15 岁时开启了独属于自己的烹饪之旅，并最终成为享誉盛名的粤菜名匠。Kwok Wai To 的职业足迹遍布全球豪华度假酒店和米其林星级餐厅，擅长保留并发扬正宗粤菜食谱的精粹。To 主厨对美食有着超乎寻常的热情，从未停止过精进厨艺，并始终致力于为豫园的食客带来愉悦味蕾的盛宴。
“烹饪就像是我的独特叙事方式，我所做的每一道菜肴，不仅反映了我的个人旅程，还反映了我一路上遇到的千滋百味。”
Qing Bing Wu
点心师点心师 Qing Bing Wu 拥有超过二十年的点心制作专业经验，在中韩两地的豪华酒店和餐厅都享有盛誉。Qing Bing Wu 出生于厨师世家，后在北京接受正式培训，跟随知名烹饪大师磨练技艺。他擅长在点心中融入独特巧思，展现团圆和创新理念，现在他将这一特色带到豫园，融入本地时令食材，以精致考究的各色点心呈现纯正粤式风味。
“我坚信点心的精髓在于食材的品质和温馨氛围的营造。”
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