グルメ

海と山に囲まれたラナイ島は知る人ぞ知る「食」のパラダイス。素晴らしい眺望が隠し味の豪華ディナーから、地元食材にこだわったプライベートクッキングクラスまで、食通のためのグルメ体験が満載です。奥深いラナイの食文化を存分にお楽しみください。
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夢のワインテイスティング
世界各地の高級ワインを味わえる、テイスティングツアーの登場です。当リゾートではコルクを抜かずにワインを抽出するコラヴァンシステムを導入しているため、ワインが劣化する心配がなく、いつでも本来の味をお楽しみいただけます。このコラヴァンツアーではフランスやイタリア、カリフォルニアを中心に多彩な銘柄をラインアップ。ワインの味を引き立てるカナッペもご用意しています。
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北雪利き酒体験
日本が誇る文化のひとつ、日本酒。Nobu Lanaiでは松久信幸シェフが愛飲するブランド、北雪の利き酒をお楽しみいただけます。数々の受賞歴を誇る北雪は羽豆家が代々経営する老舗酒造で、1871年に新潟県の佐渡島で創業。現在はNobuのメインブランドとして世界にその名を知られています。同店では淡麗大辛口の「鬼ころし」から芳醇な「大吟醸」まで、3つの銘柄をご用意。酒マスターが見た目や香り、味わい、口当たり、飲み頃温度など、日本酒の基礎知識と楽しみ方をご説明します。
ご要望に応じて手配いたします。事前のご予約をお願いいたします。