Todos los servicios de alimentos y bebidas

  • Próximamente en Vail

    Tavernetta Vail

    La «dolce vita» llega a Vail el invierno de 2024.
  • The Remedy

    The Remedy, ideal para disfrutar de cócteles y alta cocina en un ambiente más íntimo, sirve gastronomía de montaña moderna y elaborada con ingredientes frescos de temporada. Disfrute del ambiente animado después de esquiar, con vistas panorámicas de las montañas.
  • Servicio a la habitación

    Tome el desayuno en su terraza frente a la Montaña Vail u ordene refrigerios por la tarde para ver una película con su familia. Servicio a la habitación está disponible 24 horas al día.
  • Entre en calor en la piscina

    Bar de la piscina

    Dese un chapuzón cualquier día del año en nuestra piscina climatizada y multiplique el placer con un chocolate caliente y malvaviscos junto al fuego.
  • Algo más que café

    Speyside Café

    Speyside Café es una cafetería íntima donde se sirve café y tentempiés de temporada todo el día.
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Próximamente en Vail

Tavernetta Vail

La «dolce vita» llega a Vail el invierno de 2024.

The Remedy

The Remedy, ideal para disfrutar de cócteles y alta cocina en un ambiente más íntimo, sirve gastronomía de montaña moderna y elaborada con ingredientes frescos de temporada. Disfrute del ambiente animado después de esquiar, con vistas panorámicas de las montañas.

Servicio a la habitación

Tome el desayuno en su terraza frente a la Montaña Vail u ordene refrigerios por la tarde para ver una película con su familia. Servicio a la habitación está disponible 24 horas al día.

Entre en calor en la piscina

Bar de la piscina

Dese un chapuzón cualquier día del año en nuestra piscina climatizada y multiplique el placer con un chocolate caliente y malvaviscos junto al fuego.

Algo más que café

Speyside Café

Speyside Café es una cafetería íntima donde se sirve café y tentempiés de temporada todo el día.

Vivencias culinarias

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Conozca a nuestro equipo

Simon Purvis

Chef Ejecutivo
El chef ejecutivo Simon Purvis es inglés de nacimiento, pero dedicó más de 20 años a dominar los sabores del mundo: desde Suiza y Bali, hasta Melbourne y Estados Unidos. Su destreza con el wok en Bali, su interés por la frescura en Singapur y su gusto por las parrilladas en Scottsdale y Denver lo condujeron a su actual amor por las carnes de caza de Colorado y su pasión por las setas. Puede disfrutar de este viaje gastronómico ya sea cenando en el Remedy, pidiendo sus platillos a la habitación o en el bar de la piscina.

"Sólo estando rodeado de una cultura puedes aprender de verdad su cocina".