مقبلات

إسكالوب مشوي
صلصة صويا حمضية وسلطة واكامي

ميسكلون وجرجير
جبن ماعز ملفوف شرائح طويلة وصلصة زيت زيتون

كارباتشيو تونة متبلة
بوملي وصلصة جوز هند طازجة

تاتاكي لحم محمر بالزنجبيل
قطع باذنجان متبلة

أصناف الحساء

سي فود مينستروني
جوز الهند وأوراق ليمون

مرقة بط دوبل
مشروم بري وسيو ماي بط

حساء سرطان البحر بالليمون
صلصة إسكالوب

حساء قرع عسلي
كفتة سرطان البحر وزيت كزبرة

الأطباق الرئيسية

فيليه جروبير بالزنجبيل مطهو على البخار
قرع عسلي وصلصة فاصوليا سوداء 

فيليه سمك قاروس محمر
سلطة بانزانيلا ومستحلب ريحان

ذيل سرطان البحر مسلوق بالزبد
بوريه بطاطس وخضروات مشوية بالكمون 

سالمون مطهو ببطء
فلفل محمر وسلطة فاصوليا خضراء

بوسيان مشوي على الفحم
أورزوتو شعير بالنعناع والبزلاء

تندرلوين لحم مشوي
بطاطس مهروسة بالكمأة؛ صلصة بينوت نوير

قطع من اللحم الضأن المحمر بالكمون
صلصة كاري جنوتشي عسلي

الحلويات

تشيز كيك
مانجو وكمبوت أناناس

بروليه بالكريمة
كمبوت برتقال وفطير بالليمون

كعكة بفواكه الصيف
شربات ليشي بالزنجبيل

موس بالقهوة البيضاء
فينانسير بالبلح وكريمة بالحبهان