الشتاء في لبنان له سحر خاص
لا يوجد شك في أن لبنان أحد أجمل الوجهات السياحية للزيارة في فصل الشتاء, ولا يمكنك أن تقصد لبنان دون زيارة مطاعمه التي تقدَم ألذّ الأطباق و أفضل خدمة. و لكنّ فصل الشتاء قد يكون من الفصول التي تشكّل للذوّاقة تحدّياً في ما يتعلّق بزيارة مطاعم توفّر لهم جلسة دافئة قرب الموقد ومأكولات لذيذة في الوقت نفسه. فاليك اقتراحاتنا التي توفّر لك ذلك:
ذا بار في فندق فورسيزونز بيروت
انغمس في أجواء راقية وأطيب المأكولات في ذا بار أحد أكثر المطاعم دفئاً و جوّاً حميمياً في المدينة. فريق العمل الودود سوف يساعدك على اختيار الكوكتيل المناسب والطبق المثالي من القائمة المنوَعة التي يمكنك تناولها قرب المدفأة. ننصحك شخصياً بتجربة طبق " القريدس الحارَ" أو "غاي باد ميد" مع كأس "أرمانياك".
لولا
يقع مطعم لولا في النعس, داخل الجبال اللبنانية الجميلة وبعيداً عن المدينة, ويقدم ديكور داخلي جميل من الخشب والحجر القديم يشعرك بالدفأ خاصَة إن كانت طاولتك قرب الموقد. في الشتاء ننصحك بتجربة طبق "الراكليت" من قائمة الأطباق الفرنسية لديه.
لوكاندا كورسيني
هذا المطعم الإيطالي في النعس, تديره عائلة ايطالية, وهو عنوان الرومانسية والحميمية وملاذ مثالي في الريف خلال فصل الشتاء. لمحبَي المأكولات الايطالية الأصيلة, ننصح بتجربة "الباستا المحلَية" و "النيوكي".
فاضل
في هذا المطعم التي يقع في جبال بكفيَا الباردة والمعروف بموقعه الرائع ومناظره الخلابة واستضافته السخية, ستتناول أشهى المأكولات اللبنانية في أجواء دافئة تشعرك و كأنّك في مكان بريّ بعيد عن العالم والناس. لا تفوَت طبق "الفوارغ" و "فتَة الحمص".
لو تيليغراف دو بيلفو
يوفَر مطعم لو تيليغراف دو بيلفو في قلب بحمدون جوّاً ساحراً، فيه مدفأة، يشعرك بأنّك في منزلك تتناول الطعام مع عائلتك. انغمس في مجموعة متنوعة من المأكولات الطازجة المحضَرة بأطيب المكونات المحلَية والمنتجات الموسمية مع كأس نبيذ "سوفينون بلان". من الأطباق التي نوصي بها هي ال "سوري دانيو" و "ريسوتو بالفطر البرَي" مع زيت الكمأة.
لا غارغوت ولو غارغوتييه
"لا غارغوت" و "لو غارغوتيه" من المطاعم التي يجب زيارتها في بلدة برمانا السياحية, خصوصاً في فصل الشتاء, حيث تقدّم أطباقاً فرنسية رائعة في أجواء هادئة ودافئة لا مثيل لها. يتم تقديم نفس القائمة في كلا المطعمين التي تشتهر بطبق ال"غراتينيه البصل" و "الاسكارغو".
بيت الغابة
يقدم مطعم "بيت الغابة" مكاناً مثالياً لقضاء أمسية في جزَين واكتشاف ضيافة الجنوب في لبنان. مع مأكولات لبنانية أصيلة التي يعدَها الطهاة المحليون وموقده الدافئ, فمن المؤكد أن تقضي لحظات حميمة لا تنتسى مع أحبائك. لا تفوَت طبق "حمَص الغابة".
شي ميشال
يقع مطعم "شي ميشال" على بضع دقائق من منحدرات التزلج في فاريا مزار والأثرات الرومانية في فقرا وهو من أبرز المطاعم المقصودة في الجبل. بعد يوم طويل من التزلج انغمس في طبق من "اللحم النيَ" الموثوق الى جانب "المازة اللبنانية" اللذيذة. يمكنك أيضا زيارة مطعم "ليه كاف" في الطابق الثاني، الذي يفتح فقط أيام السبت ويقدم قائمة من "الشاويات" و "الفوندو".
ذا فاير بلايس
حصد هذا المطعم إعجاباً من روَاد منطقة كفردبيان الذين يشعرون كما لو أنّهم في منزلهم يتناولون الطعام لشدّة الدفء الذي يوفّره. فاستقر واستمتع بأطباق رائعة من قائمتهم المتنوعة التي لا بد من اقترانها مع كأس من نبيذهم الخاص.
عند شاكر
من المطاعم المفضلّة لدى عدد من السيّاح الذين يقصدون كفردبيان للتزلج, حيث يقدم أطيب الأطباق اللبنانية التقليدية في ديكور داخلي مميز ونار تبقيك دافئاً خلال أيام الشتاء. لا تفوَت كأس "العرق" لديه.
.
