أنتم على موعد مع رحلة جديدة وآسرة لِفنون الطبخ وروائع المطبخ اللبناني في مطعم بيبلوس. يَستلهم المطعم أجواءه الفاتنة من طراز مدينة لبنان القديمة، ويتميّز بإطلالة خلّابة على الشاطئ وجلسات استثنائية ويُقدّم تجربة عشاء غامرة للاستمتاع بأشهى وألذ المأكولات والمشروبات برفقة الأهل والأصدقاء والأحباء.
نودّ إخبار ضيوفنا الكرام بإغلاق مطعم بيبلوس ابتداءً من 4 إلى 26 أغسطس، وسيُعاد فتحه في 27 أغسطس بإذن الله.
ساعات العمل
- الثلاثاء - الأحد
- 6:00 مساءً - 12:00 منتصف الليل
الأطباق المُميّزة
طبق كبير من المقبّلات المتنوّعة
مشاوي مشكَّلة
مناقيش
سالمون حارة
أوزي بلحم موزات الغنم
براونيز مع دبس الخروب
الفريق
طوني الخوري
شيف مُتخصّصوُلِدَ الشيف طوني ونشأ في مدينة "زحلة" النابضة بالحياة والنشاط في لبنان، وقد تمكّن الرجل من إتقان مهارات الطبخ حتى وصل إلى مراحل متقدّمة للغاية وذلك بفضل خبراته في المطاعم الشهيرة لأكثر من عشر سنوات. وتُعتبر قائمة المأكولات التي أعدّها طوني لِمطعم بيبلوس مؤشراً لِطريقته الحديثة في إعداد أشهى الوصفات من مسقط رأسه. وقد استلهم طوني شغفه الكبير والعميق بالطعام من عادات عائلته وتقاليدها. لقد اكتشف طريقة مثالية للوصول إلى فنون الطعام من خلال تجارب مشاركة أشهى المأكولات وألذ المشروبات.
"تعلّمتُ أن أُقدّر الاختلافات الدقيقة في النكهات والقوام وفنون تنسيق المكوّنات مع كل قضمة، بحيث أقدّم أكلات شهية ومُميزة ترقى إلى توقّعات الضيوف وتتجاوزها."
المزيد من خيارات وجبات الطعام
التفاصيلحوض سباحة وكابانات شاطئية
إنها حقاً جنةٌ مُحاطةٌ بالمياه الفيروزية المتلألئة لخليج البحرين، انطلقوا إلى شاطئ خاص حيث الرمال البيضاء الناعمة أو انعموا بالراحة على أحد أحواض السباحة الفارهة المتاحة لدينا. واستمتعوا بغداء منتصف النهار أو الكوكتيلات المُنعشة أو عودوا في المساء لتدخين الشيشة والاستمتاع بأجواء السهرة.
التفاصيلبلو مون لاونج | وولفغانغ باك
استوحى وولفغانغ باك تصميم البار واللاونج الكائن في الطابق الخمسين المُطل على المدينة من التصميم المغربي الجميل. استمتعوا بتذوق ألذ المشروبات المصنوعة يدويًا أثناء الاستمتاع بأفضل الإطلالات البانورامية المُطلة على البحرين عبر نوافذ مُمتدة من الأرضية إلى السقف. ولا تُفوّتوا فرصة الاختيار من قائمة ركن السوشي المصنوع يدويًا والتي تحتوي على نيجيري وماكي وسوشي من أجود الأنواع.
التفاصيلخدمة تناول الطعام في الغرفة
يعد المطعم مثاليًا للمسافرين عبر المناطق الزمنية أو الاجتماعات السريعة أو الوجبات الخاصة الهادئة، حيث تتيح لك القائمة الرائعة لدينا تناول الطعام في جو مريح في غرفتك أو جناحك.
التفاصيلري اسيا | وولفغانغ باك
يتميّز مطعم وولفغانغ باك العصري بأطباق شهية من المطبخ الآسيوي التقليدي، ولذلك فإنه يُعد من أرقى مطاعم البحرين حيث يُذهل ضيوفه بالمأكولات المبتكرة والتصميم الفني الساحر المستوحى من آرت ديكو بالإضافة إلى إطلالاته الخلّابة على أفق المملكة. قريباً، يُقدّم لاونج السوشي الجديد كلياً في المطبخ الآسيوي مجموعة مبتكرة من مأكولات السوشي العصرية من إعداد أفضل طُهاة وولفغانغ باك.
التفاصيلباي فيو لاونج
دلّلوا أنفسكم بقائمة مأكولات انتقائية تحتوي على أشهى مأكولات منطقة البحر الأبيض المتوسط مع الشيف ليوناردو دي كليمنتي، وتشكيلة هائلة من أفخم أنواع الشاي والقهوة على مستوى العالم ومجموعة مُميزة من ألذ المشروبات المُحضّرة يدويًا.
التفاصيلمطعم "كت" للشيف وولفغانغ باك
يتميز مطعم الستيك بأفضل أنواع اللحوم وإطلالات مذهلة بزاوية 180 درجة على المنامة وتصميم أنيق من خشب النخيل والماهوجني.
التفاصيلالطلبات الخارجية
استمتعوا بالكعكات الاحتفالية والمأكولات الرائعة من إعداد شيف المعجنات عماد بوكلي وفريقه المُميز. استكشفوا المختارات المُفضلة لدى الشيف لِكل موسم من خلال عروضه المميزة والتي يُمكنكم الآن أخذها إلى البيت.
التفاصيلكت بار ولاونج
اكتشف معنى الدلال عند جلوسك على كرسي اللاونج الفخم أو الجلوس على طاولة التذوّق، حيث يمكنك التمتع بتشكيلة رائعة من المشروبات الخاصة. يَبتكر السُّقاة المحترفين لمزج المشروبات باستخدام المكونات الإقليمية والمحلية لتقديم كوكتيلات ذات مذاقات رائعة ومتنوعة.
التفاصيلبحرين باي كِتشن
استمتعوا بإفطار يتم إعداده في مطبخ مفتوح أو برانش يوم الجمعة الحائز على العديد من الجوائز مع فقرات الترفيه المباشر أو إفطار السبت الاستثنائي، حيث يُمكنكم الاستمتاع بتناول هذه الوجبات داخل المطعم أو في الهواء الطلق حيث النباتات الطبيعية الساحرة من حولكم.